quinta-feira, 29 de outubro de 2015

[Receita] "Arroz" 7 cereais com frango desfiado!



Olá pessoal, tudo bem!?!
Noite passada resolvi fazer algo diferente, mas simples para agradar o maridão que tinha trabalho 15 horas seguidas. Olhei o que havia na dispensa e achei um "arroz" 7 cerais que me deu a ideia de fazer um "arroz" com peito de frango. 
Para essa receita usei panela de pressão para desfiar o peito de frango e esse "arroz" aqui ó:



Essa "mistura" contem 7 cerais: arroz integral, arroz selvagem, aveia integral, trigo integral, centeio, cevada e triticale. Contem um  alto teor de fibras e 160 kcal a cada 45 gramas.


Então a receita ficou assim:

Arroz com frango metido a besta!
Tempo: 35 à 40 minutos;
Serve 2 (duas) pessoas.

Ingredientes:

Frango desfiado
500 gramas de peito de frango;
Alho amassado;
Sal;
1 quadradinho de caldo de frango;
Água o quanto baste para cobrir o peito de frango;

"Arroz" 7 cereais
1 xícara de arroz 7 cereais;
3 1/2 xícaras de água;
50 gramas de queijo gorgonzola;
1 quadradinho de caldo de legumes.


Modo de preparo

Frango Desfiado
Corte o frango em grandes cubos;
Tempere-o com alho e sal de acordo com o seu gosto.
Coloque na panela de pressão e acrescente água o quanto baste para cobrir o peito de frango;
Acrescente o quadradinho de caldo de frango, tampe a panela e leve ao fogão em fogo médio. 
Após pegar pressão deixe por mais 30 minutos.
Desligue, retire a pressão da panela e a sacuda de forma contínua. Isso fará com que o frango se desfie.

"Arroz" 7 cereais
Ferva a água;
Acrescente o "arroz", o caldo de legumes e deixe cozinhar por 30 minutos em fogo baixo, com a tampa  um pouco aberta.


Com o frango desfiado e o "arroz" cozido, corte o queijo gorgonzola em pequenas lascas, misture tudo e sirva em seguida! 

Como acompanhamento comemos uma alface básica, mas qualquer salada cai muito bem com esse prato!!!




Aqui em casa o marido gostou e sem duvida será uma receita que faremos mais vezes!!!

E vocês, tem algum trucão na manga? Alguma receita que foi feita em um momento sem pretensão e deu certo? Então me conta!!! 

Beijokas, 



3 comentários:

  1. Oi Lorena!
    Passei p/agradecer sua visitinha e já fui ficando por aqui também, se bem que não encontrei uma certa pessoa atrapalhada, encontrei sim, uma dona de casa de primeira qualidade kkkk
    Bjssss

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  2. Arrozinho da hora Lorena querida, adorei !!!, bjs e um lindo fds, Ana ;)...

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  3. Adorei! Com certeza farei a receitinha. Hehe! Beijos.

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