sábado, 7 de agosto de 2010

Panquecas com bananas flambadas!

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Um belo dia a cunhada estava aqui e resolvi fazer para o lanche panquecas!!!! A receita escolhida foi a do Chocorango e o resultado final foi esse aí acima!!!

 

 

A Receita retirada do chocorango:

 

Ingredientes:

210g de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de açúcar

3/4 de colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de fermento em pó

2 gemas

250ml de leite

3 colheres (sopa) de manteiga derretida ou óleo (canola ou milho)

1 colher (chá) de essência de amêndoa

2 claras batidas em neve

Preparo

Misture bem a farinha, açúcar, sal e fermento em pó em um bowl.

Bata as gemas com o leite até espumar. Acrescente a manteiga derretida ou óleo e a essência.

Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e misture só até que estejam incorporados, NÃO MEXA DEMAIS. Junte as claras em neve e envolva delicadamente.

Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Aqueça bem uma frigideira em fogo baixo, unte com óleo (nunca com manteiga pois ela queima) e com uma concha, coloque a massa na chapa. Quando surgirem bolinhas, vire a panqueca e NUNCA a pressione contra a frigideira. Sirva quente, com cobertura (maple syrup, calda de caramelo, chocolate, mel) ou não.

Rende: 8 panquecas.

 

Fiz exatamente como Talita do Chocorango disse e deu certinho!!!!

Para acompanhar as panquecas tínhamos bananas flambadas (feitas pela cunhada), sorvete de flocos e chantili… uma delícia só!!!

 

Ah, a receita das bananas flambadas é +ou- assim:

 

Ingredientes:

2 bananas cortadas em rodelas

açúcar o suficiente para caramelizar a panela que você usará

1 dose de vodca

 

Preparo: 

derreta o açúcar, acrescente as bananas e deixe cozinhar um pouco.

Ao final flambe as bananas com uma dose de vodca, cozinhe mais um pouco e pronto!

 

 

Bem é isso! Espero que tenham gostado!!!!

um ótimo domingo e feliz dia dos pais!!!

=D

 

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quarta-feira, 4 de agosto de 2010

Volta às aulas… correria total!

 

Não, eu não tenho filhos para ter que acordar mais cedo, fazer lanche, levar ao colégio, mas ainda assim volta às aulas para mim é uma correria e custa um pouco até eu me reacostumar com o rítimo!!! Acordar cedo, estudar muito, bla, bla, bla… psicologia é puxado, mas é prazeroso d+!!

Pois bem, tenho tantas coisas para postar aqui… o arroz carreteiro MARAVILHOSO que o namorado fez, presentinhos que recebi e falar sobre o sorteio do SEM PRESSA... que ganhei!!! IEIIIIIIII!!!!

Eu não sei bem o que me levou ao blog da Ju, mas essa capricorniana com ascendente em gêmeos (assim como eu! =D ) me cativou com o seu blog recheado de delícias e bom gosto!  Não vejo a hora de receber a geléia que ganhei no sorteio e postar por aqui!!! =D

 

 

 c3ea19fda96e778bd390afc88f773075                                  imagem retirada do SEM PRESSA...

 

Não deixem de conferir o SEM PRESSA... sem dúvida vão adorar!

Beijokas!!!